Gas BBQ

Een gasbarbecue is binnen drie tot vijf minuten op temperatuur en laat zich tijdens het grillen nauwkeurig regelen via de branders. Dat maakt gas de meest toegankelijke route voor wie doordeweeks of na het werk wil grillen, zonder de aansteek- en wachttijd van houtskool. Bij Fonteyn staan 22 gasbarbecues opgesteld van premium tot toegankelijk.

Aantal branders en grilloppervlak

Het aantal branders bepaalt het grilloppervlak en de zone-controle. Een 2-branders volstaat voor twee tot vier personen, een 3- of 4-branders past bij een gezin van vier tot zes, een 5- of 6-branders is voor grotere gezelschappen en biedt indirecte grillzones voor langzaam garen. Zijbranders zijn een handige aanvulling voor sauzen, soepen of het opwarmen van bijgerechten naast het grillvlak.

Inbouw of vrijstaand

Een gasbarbecue komt in twee vormen: vrijstaand op een trolley met opbergruimte, of als inbouw-uitvoering voor integratie in een buitenkeuken-module. Het vrijstaande model is direct te plaatsen, de inbouw-versie vraagt vooraf een passend frame of onderkast. Voor een complete opbouw rond een gas-inbouwbarbecue staan losse modules in buitenkeuken-modules, of complete sets in complete buitenkeukens.

Voordelen van een gas-BBQ

De gas-BBQ is in Nederlandse tuinen niet voor niets de meest gangbare keuze. Aansteken kan met een druk op de knop en vijf tot tien minuten later staat het rooster op temperatuur. De branders zijn nauwkeurig regelbaar, wat het mogelijk maakt verschillende gerechten met verschillende warmtebehoeftes op één toestel te bereiden. Na afloop blijft het opruimen beperkt tot de roosters en de vetlade, zonder as of brikettenstof. Uitbreidingen als een zij-brander, draaispit of infrarood-zone breiden het bereik verder uit, van traditionele grilling tot het roosteren van kip aan het spit.

Waar op letten bij de keuze

De eerste vraag is hoeveel branders je nodig hebt. Twee branders zijn voldoende voor twee tot vier personen, vier branders passen bij doorsnee gezinnen, en zes branders bieden ruimte voor grote gezelschappen of voor een aparte indirecte zone. Voor de roosters geldt een keuze tussen gietijzer en RVS: gietijzer geeft diepere grilstrepen en houdt de warmte langer vast, terwijl RVS sneller op temperatuur staat en eenvoudiger schoon te maken is. De levensduur hangt vooral af van de bouw van de branders, met RVS-branders die ruim tien jaar meegaan tegenover vijf tot zeven jaar voor gangbare gietstaal-uitvoeringen.

Daarna komt de aansluiting in beeld. Propaan-flessen passen bij wie de barbecue af en toe verplaatst of buiten het bereik van een gas-leiding gebruikt, terwijl een vaste aardgas-aansluiting het wisselen van flessen overbodig maakt. Wie een buitenkeuken in plaats van een losse trolley plant, loont het kiezen van een inbouw-uitvoering die naadloos aansluit op een module.