Barbecueën is de afgelopen jaren uitgegroeid tot veel meer dan een manier om eten te bereiden. Voor veel liefhebbers is het een hobby waarbij smaak, techniek en gezelligheid samenkomen. Of je nu een sappige steak wilt grillen, een complete maaltijd op een kamado wilt bereiden of wilt experimenteren met low & slow barbecueën, er valt altijd iets nieuws te leren.
Wil jij jouw barbecuevaardigheden verbeteren? Dan zijn de barbecue workshops van Fonteyn de perfecte manier om nieuwe technieken te ontdekken, inspiratie op te doen en onder begeleiding van ervaren grillmasters zelf aan de slag te gaan. Tijdens de workshops leer je hoe je nóg meer uit jouw barbecue haalt en geniet je tegelijkertijd van heerlijke gerechten.
Waarom een barbecue workshop volgen?
Iedere barbecueër begint ooit met de basis. Toch merken veel mensen dat ze na verloop van tijd steeds dezelfde gerechten bereiden of moeite hebben met temperatuurbeheersing en nieuwe technieken. Een barbecue workshop helpt je om jouw kennis uit te breiden en met meer vertrouwen achter de barbecue te staan.
Tijdens een workshop leer je onder andere:
- De ideale temperatuur beheersen.
- Direct en indirect grillen.
- Low & slow bereidingen maken.
- Werken met verschillende houtsoorten en rooktechnieken.
- Perfect vlees, vis en groenten bereiden.
- Slim omgaan met accessoires en barbecuegereedschap.
- Het maximale uit verschillende soorten barbecues halen.
Na afloop beschik je over praktische kennis die je direct thuis kunt toepassen.
De Fonteyn Barbecue Academy
Bij de Fonteyn Barbecue Academy draait alles om leren, beleven en genieten. De workshops worden verzorgd door ervaren barbecueprofessionals die hun passie graag delen met zowel beginnende als gevorderde barbecueërs.
Tijdens de workshop ga je zelf aan de slag met hoogwaardige barbecues en kwaliteitsproducten. De focus ligt op praktijk, waardoor je de technieken direct leert toepassen. Uiteraard is er voldoende ruimte om vragen te stellen, ervaringen uit te wisselen en nieuwe inspiratie op te doen.
De workshops staan bekend om hun ontspannen sfeer, professionele begeleiding en heerlijke gerechten die gezamenlijk worden bereid én geproefd.
Welke barbecue workshop past bij jou?
- Workshop Bachelor
Ben jij nog een beginner in de wondere wereld van het barbecueën en wil je daar graag meer over leren? Dan is deze workshop geschikt voor jou! Van onze specialisten leer je alles over het controleren van de temperatuur, soorten brandstoffen en het gebruik van verschillende technieken. Daarnaast ga je volop zelf aan de slag en leer je de simpelste gerechten in een handomdraai bijzonder te maken.
- Workshop Master
Als je al een stuk meer ervaring hebt met grillen of roken, dan kun je meedoen met onze Master workshop. De barbecue heeft inmiddels weinig geheimen voor jou en jouw skills zijn al beroemd bij vrienden en familie. Toch wil je meer leren, je eigen vlees uitbenen en bijvoorbeeld meer leren over smaakvolle visgerechten. Dat kan! Kijk, leer en oefen hoe je dit het beste kunt doen.
- Fish on the Barbie
Ben jij meer van vis op de barbecue? Wil je hier meer van leren? Kies dan voor onze Fish on the Barbie workshop. Hier leer je welke soort vis het lekkerst is op de barbecue en hoe je deze het beste kunt bereiden. We beginnen dan ook bij het schoonmaken van de vis, waarna je deze heerlijk klaarmaakt op de barbecue.
Wat leer je tijdens een barbecue workshop?
Tijdens een barbecue workshop draait het niet alleen om recepten, maar vooral om techniek en inzicht. Je leert waarom bepaalde bereidingsmethodes werken en hoe je deze zelf succesvol toepast.
Temperatuur beheersen
Een constante temperatuur is essentieel voor een goed resultaat. Je leert hoe je luchttoevoer regelt, welke invloed brandstof heeft en hoe je eenvoudig de juiste temperatuur behoudt.
Verschillende bereidingsmethodes
Iedere techniek vraagt om een andere aanpak. Tijdens de workshop maak je kennis met:
- Direct grillen.
- Indirect grillen.
- Low & slow.
- Reverse sear.
- Smoken.
- Grillen op hoge temperatuur.
Hierdoor kun je veel meer bereiden dan alleen hamburgers of worstjes.
Werken met verschillende soorten barbecues
Tijdens de workshops maak je kennis met diverse barbecuecategorieën, zoals:
- Kamado BBQ's.
- Gasbarbecues.
- Houtskoolbarbecues.
- Pellet BBQ's.
Zo ontdek je welke barbecue het beste past bij jouw wensen en manier van barbecueën.
Barbecue workshop als bedrijfsuitje
Ben je op zoek naar een origineel bedrijfsuitje of een gezellige activiteit met vrienden of familie? Dan is een barbecue workshop een uitstekende keuze.
Samen koken zorgt voor samenwerking, ontspanning en veel gezelligheid. Tijdens de workshop bereiden jullie gezamenlijk verschillende gerechten, leren jullie nieuwe technieken en sluiten jullie de dag af met een uitgebreide gezamenlijke maaltijd.
Een barbecue workshop is onder andere geschikt voor:
- Bedrijfsuitjes.
- Teamdagen.
- Relatie-evenementen.
- Vrijgezellenfeesten.
- Familiedagen.
- Vriendengroepen.
Waarom kiezen voor een barbecue workshop bij Fonteyn?
Een barbecue workshop bij Fonteyn biedt veel meer dan alleen een gezellige middag.
Je profiteert van:
- Professionele begeleiding.
- Praktijkgerichte uitleg.
- Hoogwaardige ingrediënten.
- Premium barbecues.
- Inspirerende recepten.
- Gezellige en informele sfeer.
- Direct toepasbare tips voor thuis.
Of je nu een beginner bent of al jarenlang barbecuet, iedere workshop biedt nieuwe kennis waarmee je jouw gerechten naar een hoger niveau tilt.