Für echte Grill-Fans ist der Winter-Grill eine besonders gute Gelegenheit, den Grill anzuheizen! Viele Leute denken beim Grillen an Sommerabende, dabei kann man das ganze Jahr über den Grill genießen. Haben Sie Lust, bald einen leckeren Winter-Grill zu veranstalten? In diesem Blog geben wir Ihnen einige nützliche Tipps!
Die Tradition des Wintergrillens
Eine Wintergrillfeier zu organisieren ist eine schöne Möglichkeit, Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. In Amerika weiß man schon länger, dass man für ein leckeres Barbecue nicht nur auf die Sommermonate beschränkt ist. Selbst wenn es stark friert, wird hier noch der Grill angeheizt. Das erfordert allerdings etwas andere Grillkünste. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, worauf Sie achten müssen, um diesen Herbst auch einen winterlichen Grillabend genießen zu können.
#1. Wählen Sie den richtigen Grill
Wenn im Grill eine Temperatur von siebzig Grad erforderlich ist, während es draußen dreißig Grad sind, benötigt man nur vierzig Grad zusätzlich. Liegt die Temperatur um den Gefrierpunkt, muss man deutlich mehr überbrücken. Hierfür ist ein guter Grill erforderlich. Typische Sommergrills sind oft aus dünnem Material gefertigt. Dadurch wird die Temperatur im Grill schneller vom kalten Winterwetter beeinflusst. Erfahrene Griller sind mit einem Kamado gut beraten: einem Grill mit einer Keramikwanne, die die Kälte draußen hält. Führende Marken sind unter anderem Green Egg und Black Bastard.
Wenn Ihr Budget nicht so hoch ist, können Sie auch mit einem One-Touch-Weber-Grill sehr gut zurechtkommen. Alles in allem ist es wichtig, dass Ihr Grill einen Deckel hat und dieser so oft wie möglich geschlossen bleibt. Auch die Pellet-Grills von Traeger eignen sich hervorragend für den Winter. Diese Grills halten die Temperatur vollautomatisch auf konstantem Niveau, sodass die Kälte draußen keinen Einfluss darauf hat. Diese innovativen Grills sind seit Kurzem auch bei Fonteyn erhältlich.
#2. Wählen Sie den richtigen Ort für den Winter-Grill
Im Winter wird der Ort, an dem Sie grillen, viel wichtiger. Im Sommer sorgt die Wärme um den Grill dafür, dass die Wärme im Grill bleibt. Wenn im Winter ein starker Wind auf Ihren Grill bläst, profitieren Sie nicht von dieser Isolierung. Versuchen Sie daher, den Grill so weit wie möglich windgeschützt zu stellen. Beachten Sie jedoch, dass Sie den Grill nicht zu nah an einem Holzzaun oder einer Wand mit einem Kunststoffregenrohr platzieren.
Achten Sie darauf, dass Sie eventuellen Schnee um den Grill herum wegräumen. Wenn der Schnee schmilzt und wieder gefriert, kann es an Ihrem Grill gefährlich glatt werden. Durch das Entfernen des Schnees vermeiden Sie glatte Oberflächen und beugen Unfällen während Ihres Wintergrillens vor.
#3. Sorgen Sie für ausreichend Licht (und Wärme)
Wenn der Herbst weit fortgeschritten ist, ist es bereits um fünf Uhr stockfinster. Daher ist es wichtig, im Winter mit ausreichend Licht zu grillen. Eine Stirnlampe ist dann ideal. Es gibt auch Grills mit integrierter Beleuchtung. Neben der Beleuchtung möchte man es natürlich auch schön warm haben, wenn man den ganzen Abend am Grill steht. Eine Heizstrahler und Decken können dann die Lösung sein. Und sorgen zudem für eine gemütliche Atmosphäre!
#4. Sorgen Sie für ausreichend Brennstoff beim Wintergrillen
Es ist nicht ungewöhnlich, dass ein Grill im Winter zwei- oder dreimal länger dauert als im Sommer. Ein Grill braucht im Winter einfach länger, um auf Temperatur zu kommen. Dafür werden mehr Briketts benötigt als im Sommer. Sorgen Sie daher immer für einen zusätzlichen Sack Briketts. Grillen Sie mit Gas? Sorgen Sie für eine volle Flasche und halten Sie eine zusätzliche Gasflasche bereit. !
#5. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Wintermenü
Oft wählen wir beim Sommergrillen leichte Beilagen wie Salate. Sorgen Sie für Abwechslung bei Ihrem Wintergrillen und servieren Sie Ihren Gästen typisch winterliche Gerichte. Entenbrust oder Hirschsteak schmecken köstlich vom Grill, neben den anderen Fleischsorten, die Sie servieren. Auch Gemüse wie Karotten und Kürbis, am besten gegrillt mit etwas Honig, passen gut zu einem Wintergrillen.
Sind Sie schon bereit für den Wintergrill? Dann wünschen wir Ihnen natürlich viel Spaß! Haben Sie noch nicht alles im Haus oder brauchen Sie noch Beratung? Dann sind Sie natürlich herzlich in unserem Showroom willkommen. Unsere Berater helfen Ihnen gerne, damit Sie bald einen köstlichen Grill genießen können!