Big Green Egg Grills
Big Green Egg Kamado-Grills in sechs Größen, vom Mini bis zum 2XL. Lassen Sie sich inspirieren und erhalten Sie persönliche Beratung von einem Grill-Spezialisten von Fonteyn in der größten Grill-Ausstellung der Welt.
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Perforiertes Halbmondgitter | XL | Auslaufartikel
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Das Big Green Egg ist der keramische Kamado-Pionier und seit vier Jahrzehnten führend in diesem Segment. Die Keramik isoliert hervorragend, wodurch sowohl hohe Hitze (250+ °C) als auch Low-and-Slow (95 °C stundenlang) mit einem Gerät realisiert werden können. Bei Fonteyn sind sechs BGE-Modelle ausgestellt, vom kompakten Mini bis zum schweren 2XL.
Sechs Größen, ein Konzept
Das BGE ist in sechs Größen mit der gleichen Keramikbauweise, aber unterschiedlicher Kapazität erhältlich. Das Mini ist für 1-2 Personen oder als Campingausführung geeignet. Das MiniMax hat den gleichen Durchmesser wie das Mini, ist aber tiefer und für 2-4 Personen geeignet. Das Small und Medium sind die Haushaltsfavoriten für 2-6 Personen. Das Large ist die meistverkaufte Ausführung für 4-8 Personen. Das XL und 2XL sind für größere Gruppen oder für diejenigen, die mehrere Brisket-Sitzungen gleichzeitig durchführen.
Mini / MiniMax
Für 1-4 Personen, Balkon oder Dachterrasse. Volle BGE-Qualität im kleineren Maßstab.
Small / Medium
Für 2-6 Personen, kleiner Garten oder Terrasse. Vielseitig und erschwinglich.
Large
Der meistverkaufte BGE, für 4-8 Personen. Optimale Balance zwischen Kapazität und Stellfläche.
XL / 2XL
Für große Gesellschaften oder intensive Low-and-Slow-Sitzungen mit mehreren Kochvorgängen gleichzeitig.
Warum ein Kamado?
Die Keramik eines BGE speichert Wärme wie ein Ofen, wodurch die Temperatur stundenlang stabil bleibt. Damit vereint ein Gerät vier Funktionen: Grillen bei hoher Hitze (Steak mit tiefen Grillstreifen), Räuchern bei niedriger Hitze (Brisket, Pulled Pork über 12-16 Stunden), Backen (Pizza auf Stein, Brot) und Braten (ganzes Hähnchen). Für den modularen Einbau bietet die Milano-Linie von Passion Grills einen integrierten Big Green Egg-Tisch, der in Außenküchen zu finden ist. Für lose BGE-Zubehörteile (convEGGtor, Pizzastein, Räucherholz) siehe BBQ-Zubehör.
Mini: 25 cm Durchmesser, 1-2 Personen, Camping oder Balkon.
MiniMax: 33 cm, tiefer als Mini, 2-4 Personen.
Small: 33 cm, für 2-4 Personen, kompakte Terrasse.
Medium: 38 cm, für 4-6 Personen, gängige Haushaltsausführung.
Large: 46 cm, für 4-8 Personen, meistverkaufte Ausführung.
XL / 2XL: 61 / 73 cm, für große Gesellschaften oder professionelle Aufbauten.
Vorteile des Big Green Egg
Das Big Green Egg ist seit über vierzig Jahren der führende Keramik-Kamado auf dem Markt. Das Merkmal, das es so beliebt macht, ist seine Vielseitigkeit: Ein Gerät, in dem Grillen, Räuchern, Backen (Pizza, Brot) und Braten allesamt möglich sind. Die Keramikwand isoliert hervorragend, wodurch die Temperatur mit wenig Holzkohle stabil bleibt und sowohl kurzzeitige hohe Hitze als auch stundenlanges Low-and-Slow mit einer sparsamen Menge an Kohle erreicht wird. Das weltweite Zubehörnetzwerk rund um convEGGtor, Pizzastein, Räucherholz und Ersatzteile ist umfangreicher als bei fast jeder anderen Kamado-Marke. Bei normalem Gebrauch ist die Keramik praktisch unzerstörbar, viele Exemplare erreichen dreißig Jahre oder mehr und bleiben die ganze Zeit in Topform.
Welche BGE-Größe passt zu wem?
Das Mini und MiniMax sind für Balkon oder Dachterrasse mit ein oder zwei Benutzern gedacht, oder für diejenigen, die etwas Kompaktes mit in den Campingurlaub nehmen möchten. Das Small und Medium passen zu zwei bis vier Personen in einem begrenzten Gartenbereich, und das Large ist für die meisten Familien der Sweet Spot zwischen Kapazität und Stellfläche, daher auch die meistverkaufte Ausführung. Für große Gesellschaften oder Pitmaster, die mehrere Kochvorgänge gleichzeitig durchführen möchten, stehen das XL und 2XL zur Verfügung. Wer das Big Green Egg in einen Außenküchentisch integrieren möchte, siehe die Big Green Egg-Tische in der Kollektion Außenküchen.
Erleben Sie Big Green Egg im größten Outdoor-Showroom der Welt
Alle sechs Größen sind im Fonteyn-Showroom in Uddel ausgestellt, sodass der Größenunterschied zwischen Mini und 2XL vor Ort beurteilt werden kann. Berater helfen bei der Auswahl, die zur Gruppengröße, Zubehörerweiterungen und einer möglichen Integration in einen Außenküchentisch passt. Ein Termin ist möglich, ein spontaner Besuch auch.
Häufig gestellte Fragen
Welke Big Green Egg-maat past bij hoeveel personen?
Mini (25 cm) voor 1-2 personen, MiniMax en Small (33 cm) voor 2-4 personen, Medium (38 cm) voor 4-6 personen, Large (46 cm) voor 4-8 personen en de meest gangbare keuze, XL (61 cm) voor 8-12 personen, 2XL (73 cm) voor grote gezelschappen of professioneel gebruik. De Large is de bestseller en past bij de meeste gezinnen.
Wat is een convEGGtor en wanneer heb ik die nodig?
De convEGGtor is een keramische plaat die in de BGE wordt geplaatst om indirecte hitte te creëren. Daarmee gaat de kamado over van directe grill naar oven-of-smoker-modus. Nodig voor low-and-slow (brisket, pulled pork), voor bakken (pizza, brood) en voor lange braadsessies (kip in zijn geheel). Niet nodig voor directe grilling.
Kan ik een Big Green Egg inbouwen in een buitenkeuken?
Ja. Voor de geïntegreerde route is er de Big Green Egg-tafel binnen de Passion Grills Milano-lijn, waarin een Large of XL Big Green Egg verzonken kan worden geplaatst. Voor losse inbouw bij andere merken is een passende module met juiste maatvoering nodig - zie buitenkeuken-modules voor opties.
Hoeveel kost het stoken van een Big Green Egg?
Een BGE Large verbruikt circa 1,5-2 kg houtskool voor een typische grillavond van 2 uur. Bij low-and-slow over 12-16 uur ligt het verbruik op 3-4 kg. Met kwaliteits-restaurantkool van eiken of beuken (€2-3 per kg) komt een grillavond uit op €3-6 aan brandstof, een complete brisket-sessie op €6-12.
Hoe onderhoud ik het keramiek?
Het BGE-keramiek vraagt minimaal onderhoud. Niet schoonmaken met zeep of agressieve reinigingsmiddelen omdat het keramiek poreus is en die opneemt. Een korte hete brandcyclus verbrandt residu vanzelf. De buitenkant (gegoten ijzeren ring, deksel-scharnier) periodiek smeren. Plaats de BGE niet op een vochtige ondergrond zonder voet en bescherm 's winters met een afdekhoes.
