Kamado-Grills sind in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Die Preise für Kamado-Grills variieren jedoch stark, von 200 € bis zu satten 4000 €. Aus diesem Grund hat AvroTros in einer Sendung ihres Testprogramms Radar erschwingliche Kamados in der Preisklasse von 199 € bis 349 € getestet. Von den getesteten Grills erhielt der Fonteyn Kamado Shorty 15" schwarz eine gute Bewertung und belegte damit den zweiten Platz im Test!
Was ist ein Kamado-Grill?
Du denkst jetzt, Kamado? Was ist das genau? Ein Kamado-Grill ist eigentlich ein Keramikei. Ein ovaler Topf mit dicken Wänden und einem Grillrost. Der Kamado basiert auf traditionellen Holzöfen aus Ton aus Japan. Während des Zweiten Weltkriegs lernten die Amerikaner diesen Ofen kennen und brachten das Konzept mit nach Hause. Inzwischen sind die eiförmigen Öfen in vielen niederländischen Gärten zu finden.
Wie funktioniert ein Kamado-Grill?
Mit einem Kamado kann man fantastisch grillen. Fleisch, Fisch oder Gemüse. Alles erhält ein reichhaltiges Raucharoma. Möchtest du dämpfen, Brot oder Pizza backen? Auch dafür kannst du diesen Grill verwenden. Wir verstehen daher sehr gut, dass dieses multifunktionale Gerät so beliebt ist.
Außerdem ist der Kamado sehr einfach zu bedienen. Seine Wärmequelle ist Holzkohle. Durch den Sauerstoff im Kamado beginnt die Holzkohle zu brennen. Sauerstoff wird über einen Schieber an der Unterseite zugeführt. Je mehr Sauerstoff du hinzufügst, desto höher wird die Temperatur, damit kannst du also experimentieren! Die warme Luft wird am Grillrost entlang nach oben abgeleitet und sorgt so für den köstlichen Grill- und Rauchgeschmack.
In den Fußstapfen des teuren Big Green Egg
Der erste Kamado auf dem niederländischen Markt war der Big Green Egg, der aus Amerika stammte. Grillliebhaber waren begeistert, denn mit einem solchen BBQ-Ei mit dicken Wänden konnte man auch im Herbst und Winter problemlos grillen!
Aber der Big Green Egg war (und ist im Vergleich zu anderen Grills immer noch) teuer. Man kann bis zu 4000 € für einen solchen Grill ausgeben. Aber es war natürlich nur eine Frage der Zeit, bis die erschwinglicheren Modelle auf den Markt kommen würden. Diese Zeit ist inzwischen gekommen. Welches ist dein Favorit?
Radar testet fünf Budget-Kamados
Radar fragte sich, wie gut die "erschwinglicheren" Kamados sind? Deshalb haben sie 5 Kamado-Grills in der Preisklasse von 199 € bis 349 € getestet. Darunter den Fonteyn Kamado Shorty 15" schwarz. Wie wurde getestet? Es war mehr als nur Burger auf den Grill zu werfen. Die Kamados wurden einem kulinarischen Test auf hohem Niveau unterzogen. Von Pulled Pork über orientalisch mariniertes Bavette bis hin zu frischer Pizza wurde alles zubereitet.
Fonteyn Kamado ist der zweitbeste Grill!
Jurymitglied und Grillexperte Jeanette Rijnbeek begeisterte sich am meisten für den Kamado von Fonteyn. "Die Verarbeitung ist schön und der Grill hat eine gute stabile Einstellung. (...) Der Kamado ist einfach zu bedienen."
Auch ihr Jurymitglied Arjan Olsder ist begeistert vom Kamado Shorty von Fonteyn. "Der Deckel schließt gut, hervorragende Metallarbeiten und gute Federung. Auch die Luftzufuhr und -abfuhr schließen gut ab. (...) Temperatur und Luftzufuhr und -abfuhr lassen sich gut regeln."
Der Fonteyn Kamado erhält eine Endnote von 7,2; mit nur 0,1 Punkt Unterschied zum Erstplatzierten. Das heißt: Fonteyn ist stolz auf diese schöne Leistung dieses Top-Grills.
Plate Setter ist ein Muss
Tipp des Jury-Panels: Der Plate Setter, auch als Pizzaplatte verkauft, ist ein Muss. Damit kann man indirekt grillen. Er ist unerlässlich für Slow Cooking, aber auch für das gleichmäßige Erhitzen einer Pizza. Also, entscheidest du dich für den Fonteyn Kamado? Dann vervollständige dein Erlebnis mit dem Plate Setter! Guten Appetit beim Grillen!